Create Your Own Recipe with DishGen
help me create a healthy recipe for...
tools
recipe creator
meal planner
submit
submit
recipe creator
meal planner
Fresh Ceviche with Sweet Potato Twist
"Ingredientes Porciones: 6 1 lb. pescado dorado o el un pescado con masa Sal y pimienta, al gusto 12 limones, su jugo 1 cebolla morada grande 1 lb. tomates picados 2 ajíes amarillos habaneros sin semillas 1 jalapeño o chile guajillo 2cda. Aceite de oliva 1 mazo cilantro Hojas de lechuga Maíz tostado (a gusto) Batata dulce (a gusto) Procedimientos: 1. Corte el pescado en cubitos del mismo tamaño y colóquelos en un recipiente preferiblemente de cristal. 2. Añada agua fría, la mitad de la cantidad de sal y refrigere por unos minutos. 3. Corte las cebollas en julianas, frótelas con sal. 4. Enjuague el pescado para eliminar la sal. 5. Una los cubitos de pescado, el limón, la mitad de la cebolla, los ajíes, el serrano, aceite de oliva y sazone con sal. Refrigere por 20-30 minutos o hasta que el pescado comience a blanquear. 6. Sirva en un plato, coloque el pescado sobre la lechuga, agregue rodajas de cebolla, cilantro maíz tostado y un pedazo de batata dulce.Ajustar para 50 personas"
Ratings (N/A)
login to submit a rating
Print
Experience the vibrant flavors of the ocean with this stunning ceviche! Featuring tender fish marinated in zesty lime juice, complemented by fresh red onion, fiery aji peppers, and aromatic cilantro, this dish is served on a bed of crisp lettuce with delightful toppings of toasted corn and sweet potato. Perfect for gatherings, it's a refreshing delight that celebrates coastal cuisine.
Related Recipes
Comments
No comments yet.