Create Your Own Recipe with DishGen
help me create a healthy recipe for...
tools
recipe creator
meal planner
submit
submit
recipe creator
meal planner
Moqueca de Filé de Tilápia
"Claro! A moqueca de filé de tilápia é um prato delicioso e leve, perfeito para a Sexta-feira Santa. Aqui está uma receita para você se deliciar. ### Ingredientes: - 1 kg de filé de tilápia - Suco de 2 limões - 2 dentes de alho amassados - Sal e pimenta-do-reino a gosto - 3 colheres (sopa) de azeite de oliva - 1 cebola grande fatiada em rodelas - 1 pimentão verde fatiado em rodelas - 1 pimentão vermelho fatiado em rodelas - 3 tomates maduros fatiados em rodelas - 1 xícara de coentro picado - 1 xícara de cebolinha verde picada - 1 lata de leite de coco (aproximadamente 400 ml) - 2 colheres (sopa) de azeite de dendê (opcional) ### Modo de preparo: 1. **Tempere o peixe:** Em um recipiente, coloque os filés de tilápia e tempere com o suco de limão, o alho amassado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por cerca de 30 minutos na geladeira. 2. **Monte a moqueca:** Em uma panela de barro (se tiver, pois ajuda no sabor e na apresentação do prato), coloque uma camada de cebola, uma de pimentões, e uma de tomates. Adicione uma parte do coentro e da cebolinha. Sobre essa base, disponha os filés de tilápia. Repita as camadas de cebola, pimentões, tomates e ervas sobre o peixe. 3. **Adicione os líquidos:** Regue tudo com o azeite de oliva e o azeite de dendê (se estiver usando). Despeje o leite de coco por cima de todos os ingredientes na panela. 4. **Cozinhe a moqueca:** Leve a panela ao fogo médio e cozinhe com a panela tampada por aproximadamente 20 a 30 minutos. Não é necessário mexer; a ideia é que tudo cozinhe no vapor e nos próprios sucos, mantendo o peixe suculento e íntegro. 5. **Finalize e sirva:** Após o cozimento, ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Finalize com mais coentro e cebolinha picados por cima para decorar. Sirva a moqueca ainda quente, acompanhada de arroz branco e, se gostar, farofa de dendê e pirão de peixe. Esta receita de moqueca de filé de tilápia é uma opção leve e saborosa para a sua Sexta-feira Santa. Espero que você e sua família apreciem este delicioso prato!"
Ratings (N/A)
login to submit a rating
Related Recipes
11/17/2023DonnaFishmonger
Comments
No comments yet.