"Запеканка макаронная с мясом. Использовать 300 г мяса (свинина, баранина или говядина), 300 г макарон, 4 яйца, 4 столовые ложки сухарей, 2 столовые ложки тертого сыра, 4 луковицы, 4 чайные ложки топленого масла, соль и перец. Макароны отварить в подсоленной воде, смешать с растопленным сливочным маслом. Мясо пропустить через мясорубку, обжарить, добавить пассерованный лук, соль, перец и немного бульона, хорошо перемешать. В макароны добавить яйца, посолить и перемешать. В форму смазать маслом, посыпать сухарями, выложить половину макарон, затем мясной фарш, затем оставшиеся макароны, посыпать сухарями или сыром, сбрызнуть топленым маслом и запечь в духовке 15-20 минут до золотистой корочки. Готовую запеканку нарезать порциями и полить маслом."