Polpette di Manzo in Salsa Mediterranea

"Polpette di manzo al pomodoro con olive e pinoli"

DG-6658714

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8/14/2025

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Polpette di manzo morbide con patate e salsa di pomodoro, arricchite da olive Riviera intere e pinoli croccanti per un sapore mediterraneo autentico.

glutenfree italian beef mediterranean main

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Name: Polpette di Manzo in Salsa Mediterranea
Yield: 4
Ingredients: 500g di carne macinata di manzo; 1 cipolla piccola, tritata finemente; 2 spicchi d'aglio, tritati; 50g di pinoli tostati; 100g di olive nere Riviera intere e denocciolate; 400g di pomodori pelati schiacciati; 1 uovo; 150g di patate lessate schiacciate; 30g di formaggio Parmigiano grattugiato; 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato; Sale e pepe q.b.; 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva; 1 cucchiaino di origano secco

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